Основни познания за съхранение на зърно: Решаващо за продоволствената сигурност и устойчивото съхранение
В глобалния хранителен пейзаж значението на правилното съхранение на зърното не може да бъде надценено. Тъй като световното население непрекъснато нараства, осигуряването на безопасността и качеството на съхраняваните зърна се превърна в крайъгълен камък за поддържане на продоволствената сигурност. Освен това възприемането на практики за устойчиво съхранение е също толкова жизненоважно за минимизиране на отпадъците и въздействието върху околната среда.