Каква е правилната температура на сушене на зърно?
По време на последващата обработка на зърната, правилната температура на сушене е от решаващо значение за поддържане на качеството на зърното и удължаване на срока на съхранение. Зърна като пшеница, ориз и ечемик обикновено съдържат определена степен на влага, когато се жътват. За да се предотврати размножаването на микроби, растежа на мухъл и развалянето на продукта по време на съхранение, съдържанието на влага взърнотрябва да бъдат ефективно намалени. Ляонин Qiushi ще обсъди с вас днес защо температурата на сушене не трябва да бъде твърде ниска или твърде висока и ще сподели идеалната температура за сушене на зърното.
Значението на правилната температура на сушене:
Защо температурата на сушене не трябва да е твърде ниска?
Твърде ниската температура на сушене ще доведе до неефективно отстраняване на влагата от зърната, което ще увеличи риска по време на съхранение. Сушенето при ниска температура може да не изпари напълно влагата от зърната, което води до остатъчна влага вътре взърна. В този случай зърната са податливи на нападение от микроорганизми и мухъл, което ще повлияе на качеството и безопасността на продукта. Ниските температури също могат да причинят неравномерно изсушаване на зърната, което прави обработката по-трудна и нестабилна при последващо съхранение.
Защо температурата на сушене не трябва да е твърде висока?
От друга страна, твърде високите температури на сушене могат да имат неблагоприятни ефекти върху зърната. Високите температури ще причинят повърхността назърнада изсъхне твърде бързо, което води до пукнатини или овъгляване, което ще повлияе на външния вид и качеството на зърната. Освен това високите температури могат да причинят загуба на хранителни вещества в зърната, намалявайки тяхната хранителна стойност. Особено по време на процеса на сушене, ако температурата е твърде висока, протеинът и нишестето в зърната ще бъдат унищожени, което ще повлияе на последващата им обработка и качеството на храната.
Идеална температура за сушене на зърното:
Идеалната температура за сушене на зърното трябва да бъде в разумен диапазон, за да се осигури ефективно отстраняване на влагата, като същевременно се запази качеството на зърното. Най-общо казано, оптималният температурен диапазон за сушене на зърно е 50 ℃ до 70 ℃. Този температурен диапазон е достатъчно висок, за да се изпари водата, но не толкова висок, че да повредизърно. Чрез сушене в този диапазон можете ефективно да намалите съдържанието на влага и да избегнете пресушаването, като по този начин поддържате хранителната стойност и качеството на зърното.
Правилен контрол на температурата на сушене назърное от съществено значение за поддържане на неговото качество и стабилност при съхранение. Като избягвате твърде ниски или твърде високи температури на сушене, можете ефективно да премахнете влагата от зърното, като същевременно запазите неговото хранително съдържание и свойства за обработка. Ляонин Qiushi, като производител с много години в индустрията, ние предоставяме усъвършенствано оборудване и технология за сушене, за да ви помогнем да постигнете най-добри резултати при сушене. Ако имате някакви нужди или въпроси относно оборудването за сушене на зърно, не се колебайте да се свържете с нас. Ние ще ви предоставим професионална подкрепа и решения, за да гарантираме, че вашият производствен процес е ефективен и стабилен!