Окисляването е тиха заплаха за качеството на зърното по време на съхранение, водеща до загуба на хранителни вещества, разваляне и икономически загуби. ЛЯОНИН ЦЮШИ СТОМАНА СИЛОЗ СО., ООД, пионер в иновативните решения за съхранение на зърно, подчертава критичното значение на контрола на кислорода в стоманените силози и представя своите усъвършенствани технологии против окисляване, предназначени да защитят целостта на зърното и да увеличат максимално ефективността на съхранение.
Окислението възниква, когато съхраняваните зърна реагират с кислорода във въздуха, задействайки ензимна и микробна активност, която с течение на времето влошава качеството на зърното. Този процес се ускорява от фактори като висока температура, влажност и лоша вентилация, което води до намалена кълняемост, миризма на застоял плод и дори рискове за безопасността от производството на микотоксини. Проучванията показват, че неконтролираното окисление може да намали пазарната стойност на зърното с до 20% и да увеличи загубите след прибиране на реколтата с 15%.
дддхххОкислението е основно, но често подценявано предизвикателство при съхранението на зърно, казва дддххх д-р Уанг Ли, директор на научноизследователската и развойна дейност в ЛЯОНИН ЦЮШИ. дддхххТрадиционните методи за съхранение, които игнорират управлението на кислорода, оставят зърната уязвими към постепенна деградация. Нашите решения се справят с тази основна причина, за да запазят качеството на зърното от прибирането на реколтата до дистрибуцията.дддххх
Стоманените силози на компанията са проектирани с множество слоеве антиокислителна технология, за да създадат оптимална среда за съхранение с ниско съдържание на кислород:
Силозите на ЛЯОНИН ЦЮШИ са снабдени с херметични болтови съединения и гумени уплътнения, подходящи за хранителни цели, което намалява проникването на кислород до по-малко от 1% от обема. Този херметичен дизайн имитира среда, подобна на вакуум, потискайки аеробния микробен растеж и ензимните реакции. Например, при съхранение на ориз, тази технология поддържа белотата и вкуса на зърното до 24 месеца, в сравнение с 12 месеца в конвенционалните силози.
Допълнителните системи за продухване с азот инжектират инертен азотен газ в силоза, измествайки кислорода и създавайки анаеробна среда. Този метод е особено ефективен за дългосрочно съхранение на първокласни зърнени култури като биологична пшеница или специален ориз. Тестовете показват, че силозите, продухвани с азот, намаляват скоростта на окисление с 80%, удължавайки срока на годност, като същевременно минимизират химическите консерванти.
Интегрираните Интернет на нещата сензори следят нивата на кислород, температурата и влажността в реално време. Когато концентрациите на кислород надвишат безопасните прагове (обикновено сссссс5%), системата автоматично активира вентилация, за да отстрани застоялия въздух, или инициира обезвлажняване, за да прекъсне цикъла на окисление-влага. Този динамичен контрол гарантира, че нивата на кислород остават стабилни, дори при променливи климатични условия.
Износител на първокласна киноа в Перу се бори с влошаване на качеството, свързано с окисляването, в своите 10 000-тонни силози, губейки 300 000 долара годишно поради обезцветяване и разграждане на хранителните вещества. След преминаване към херметически силози на ЛЯОНИН ЦЮШИ с азотно продухване:
Нивата на кислород се поддържаха под 3% по време на съхранение
Киноата запази наситения си цвят и съдържание на протеини в продължение на 18 месеца
Проверките за качество след съхранение не показаха никакви дефекти, свързани с окисляване, което увеличи експортните премии с 12%.
дддхххТези силози трансформираха нашия бизнес, казва Карлос Гомес. дддхххЧрез елиминиране на окисляването, сега ние предоставяме първокласно качество постоянно, дори за продължителни глобални доставки.дддххх
Материални иновацииПоцинкованите стоманени панели (275 г/м² цинково покритие) са устойчиви на корозия и запазват херметичността си в продължение на 30+ години.
Персонализирани решенияОт малки фермерски силози до промишлени комплекси, системите са съобразени с вида зърно, продължителността на съхранение и регионалния климат.
УстойчивостКонтролът на кислорода без химикали е в съответствие със стандартите за биологично земеделие, намалявайки въздействието върху околната среда.
С нарастването на глобалното търсене на висококачествени зърнени храни, ЛЯОНИН ЦЮШИ разширява своите антиокислителни технологии към развиващите се пазари. Екипът за научноизследователска и развойна дейност на компанията разработва генератори на азот, захранвани от слънчева енергия, за региони без електропреносна мрежа и системи за проследяване на кислород, базирани на блокчейн, за прозрачност на веригата за доставки.
дддхххНашата цел е да направим окисляването нещо от миналото при съхранението на зърно,дддххх казва Джан Вей. дддхххС решенията на ЛЯОНИН ЦЮШИ всяко зърно остава толкова свежо и питателно, колкото в деня, в който е било ожънато, защитавайки както препитанието на земеделските производители, така и качеството на храните в световен мащаб.дддххх
Стоманени силозиСтоманени силозиСтоманени силозиСтоманени силозиСтоманени силозиСтоманени силозиСтоманени силозиСтоманени силози
